当カフェでオープンより最高のエスプレッソを提供しておりましたオーケストラ社のマシンが長期メンテに入ります。代替機としてミラノはロケット社のマシンで抽出しています。小ぶりですが実力は確かです。とても良いタイガースキンクレマができます。メニューも全く変更なしに提供できますのでご安心ください。

エスプレッソにズッケロ(砂糖)を入れてサッと飲むのがお勧めですが、新メニューのマキアートもこの時期最高です。シングルエスプレッソにフワフワフミルクを少し浮かべデミタスカップで飲み干す。全ての旨みが濃縮されて口に広がます。後味さっぱりなのに心にしみる一杯です。アイスマキアートのようにZucchero(砂糖)を溶かしてからミルクを浮かべるカスタマイズもお好みでどうぞ。